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發炎性腸道疾病的營養照顧

 

■作者  曹雅姿 營養師
 林口長庚紀念醫院


發炎性腸炎(IBD)
  發炎性腸炎包括克隆氏症和潰瘍性大腸炎
  營養不良在克隆氏症較潰瘍性大腸炎普遍
  克隆氏症有90%其血清胡蘿蔔素降低
  50%有血清鋅、 硒、 鎂和維生素C降低的現象。(J Nutr 1999)
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